Derzeit werden in Bayern auf etwa 230 Hektar Haselnüsse für die Fruchtgewinnung angebaut. Die ältesten Anlagen sind ca. 7 bis 10 Jahre alt. In Südbayern ist der Anbau vor allem in den Landkreisen Erding, Freising, Kehlheim und Dachau anzutreffen. Der Haselnussanbau ist eine Chance für weit vorausschauende Betriebe, da diese Pflanze bzw. der Baum bis zu 50 Jahre genutzt werden kann. Bis zu 1000 Arbeitsstunden je Hektar Anbaufläche müssen bis zur Vollernte ab dem 6./7. Lebensjahr investiert werden. Insgesamt ist jedoch erkennbar, dass die Betriebe in Deutschland noch viel Pionierarbeit leisten müssen bis die Sortenfrage sowie Anbau- und Erntetechniken zufriedenstellend gelöst sind.

Auf dem Betrieb Fischer in Attenkirchen werden seit 2004 auf ca 5 Hektar Fläche Haselnüsse angebaut. 2010 erfolgte die erste maschinelle Ernte. Rückschläge gab es vor allem im Jahr 2009 durch das starke Hagelunwetter am 26. Mai. Hier zeigte sich jedoch auch, dass die Haselnuss eine robuste widerstandsfähige Pflanze ist, die aber viel Pflege bedarf, wobei sich der Spruch "Die Haselnuss will ihren Herren jede Woche einmal sehen" bewahrheitet.